3.(Agri)cultures

Recherches ethnobotaniques
Ill. l'une des premières représentations de palmiers dans une peinture murale funéraire égyptienne.
De la préhistoire à nos jours, les grands cycles naturels ont joué (et continuent de jouer) un rôle déterminant dans nos comportements individuels et collectifs. C’est au tournant du 20ème siècle que les historiens des religions, les anthropologues et les folkloristes allaient fonder, sur cette base, l'anthropologie religieuse et la mythologie comparée. Les rituels agraires sont au cœur de leurs réflexions, et notamment l’archétype de la mise à mort et de la résurrection d’une divinité ou d’un simulacre incarnant le cycle cosmique de la végétation. Nos recherches ethnobotaniques ont été menées dans divers régions méditerranéennes  à ce sujet, par exemple à propos de la parfumerie et de la palmiculture, qui ont mis en contact le monde arabe et la Méditerranée dès l'Antiquité, ou encore la naissance de la floriculture. Elles traitent des plus emblématiques de ces plantes, de leurs usages rituels et festifs ainsi que des dimensions économiques, sociales et culturelles qui ont accompagné leur introduction. Conçues autour d’une collecte documentaire et iconographique, accompagnée de témoignages humains et matériels, elles offrent un regard surprenant et décalé sur les mutations contemporaines d’une civilisation originale et attachante : le bassin méditerranéen et le riche commerce de végétaux qui l’ont mis en contact dès l’Antiquité avec le reste du monde. Laissez-vous donc tenter : les Passions Végétales ne peuvent que vous séduire …
 
SOMMAIRE DES PUBLICATIONS
 
3.1 Cultures & Agri-Cultures. Le commerce des parfums remonte à l’Antiquité. Il met alors en contact le monde arabe et la Méditerranée. A partir de cette époque, les parfums vont occuper une place de premier plan dans les rituels des grandes religions. Le moyen-âge voit un tournant majeur, avec l’introduction d’un certain nombre de ces plantes dans les régions situées aux frontières de la France et de l’Italie, notamment l’introduction des agrumes par les Arabes et celle des plantes à parfums sous l’impulsion de l’industrie grassoise. Ce patrimoine horticole prestigieux, riche en savoir-faire spécialisés, agricoles, industriels, techniques et scientifiques allait céder la place, plus récemment, à la villégiature et aux jardins d’ornementsCe patrimoine horticole prestigieux, riche en savoir-faire spécialisés, agricoles, industriels, techniques et scientifiques allait céder la place, plus récemment, à la villégiature et aux jardins d’ornements. Les recherches présentées ici traitent de l’impact de l'industrie grassoise de la parfumerie et de ses savoir-faire agricoles, industriels, techniques et scientifiques sur l’ensemble de la région. Elles abordent plus spécifiquement l’histoire et l’actualité des métiers de la floriculture.
En savoir plus
*CASTELLANA R., JAMA S. 2012. Floriculture et parfumerie: les origines de l’acclimatation végétale sur la Côte d’Azur. Fragrances d’Azur. De l’odeur au parfum, Fragrances of the French Riviera. From aroma to perfume, Nice, Alandis, 2004 (version mise à jour). Lire l'article: fragrancesd'azur
*CASTELLANA R. (sous la direction de) 2018. Le fascisme et l'essor de la parfumerie sur la Riviera italienne: bibliographie commentée. CRP Edition. Publication  en ligne. Lire l'article: parfumerie&fascisme
*CASTELLANA R. 2000. Culture, introduction et diffusion de plantes à usages rituels en Méditerranée occidentale. In: Actes des IV° Rencontres Universitaires Corses de Nice (version Web mise à jour en 2019. Lire l'article: agrumiculture
*CASTELLANA R. Floriculture, parfumerie et fêtes des fleurs sur la Riviera franco-italienne (article en cours de rédaction). Lire l’article: fleursenfete
*CASTELLANA R. L'orangeraie azuréenne entre tradition et modernité (article en cours de rédaction). Lire l'article: citrus&Riviera
 
3.2 Religions & rituels agraires. La mise à mort rituelle et la résurrection d'un "dieu", royauté éphémère ou "esprit de la végétation" est au cœur des thèses de Frazer. Elle est aussi au centre de la mystique de grandes religions comme le Bouddhisme ou le Christianisme. Ce rituel d’un grand universalisme est généralement un rituel agraire, la “mise à mort” d’une plante ou d’un masque végétal. Mais c'est aussi un rite shamanique, issu des archaïques sociétés de chasseurs où l’on cherche ainsi à s'assurer la pérennité du gibier. De la préhistoire à nos jours un même schéma semblerait donc gouverner l'histoire des religions. Nous vous proposons de retrouver la trace contemporaine de la plainte douloureuse et éternelle de l'homme confronté aux angoisses de la mort et aux mystères indicibles du divin dans les pratiques festives qui se sont conservées en marge de la liturgie. Elles nous révèlent aussi l'essence esthétique et conviviale de la fête.
En savoir plus: CASTELLANA R. Passions Végétales (article en préparation). CRP Ed. Publications en ligne. Lien:  religions-rituels-agraires
*Les musiques de la Passion.
*Danses rituelles & mauresques.
*Saintes espèces & nourritures festives.
*Palmes & Rameaux.
 
3.3 Plantes rituelles et traditions populaires. Nous avons rassemblé ici des documents issus du folklore et des traditions populaires de trois régions voisines mais fortement différenciées, Ligurie, Provence et Piémont, au travers d’une enquête de terrain conduite pendant plusieurs années dans ces mêmes régions. Cette étude revêt une dimension sociologique qui participe d'une réflexion sur l'évolution contemporaine du revival des pratiques festives. Les fêtes traditionnelles se métamorphosent en effet sous nos yeux. Elles deviennent à la fois un produit touristique ou un élément du “patrimoine”, un document humain pour érudits et historiens ou l'enjeu de manifestations aux connotations "régionalistes". Dans le cadre de ce "théâtre de la mémoire", qui met en scène les rapports de la modernité et de la tradition, la fête semble tenir un rôle central. Parallèlement à l'évolution des pratiques festives, nous assistons ainsi à une réinterprétation identitaire et réductrice de leurs significations.
En savoir plus: CASTELLANA R. Les plantes festives dans les traditions des Alpes méditerranéennes (publications en cours de rédaction). Lien: plantes rituelles 
*Artilleurs & Artificiers: du blé de la Sainte-Barbe aux buchers festifs.
*Cordiers & Chanvriers: feux des Brandons & danses des fileuses.
*Confiseurs & Pâtissiers: la royauté de la fève.
*Saint Jean d’Eté/Saint Jean d’Hiver: plantes solsticielles et solaires.