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Fragrances3: Sanremo

D’après Agostino Bertani, auteur de l’Inchiesta Agraria en date de 1883, le secteur naissant de la floriculture est porteur d’un fort potentiel d’amélioration en termes de méthodes de culture et de création de centres de distribution. Le critère compétitif principal retenu à l’époque était la précocité qui pouvait générer d’importantes ventes hivernales vers le Piémont et la Lombardie et à l’étranger. Bertani estime que la distillation des essences parfumées pourrait être un appoint pour l’essor de la floriculture. Il recommande ainsi l’installation de distilleries pour l’essence de fleurs en Ligurie, déjà initiée à Sanremo, aussi dans le but d’éviter de payer à la France l’énorme tribut annuel que représente cette branche industrielle.
Ill. La floriculture sanrémoise (Cani 1970)
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*Congrès des « Comizi Agrari Liguri » (1880) – Violette & Rose centifolia. Il existait déjà dans la zone d’Imperia une fabrique d’extraction des essences et des parfums et on propose de promouvoir la culture des fleurs à parfum, violette et rose centifolia, en complément des cultures florales existantes. Source: Vinci Gianluca, 1995. http://ethnobotanique-epi.org/aroma/
*Mario Calvino e la Cattedra Ambulante di Agricoltura
Allo scopo di migliorare la qualità dell’impegno dei coltivatori, lo Stato italiano, nella seconda metà dell’Ottocento, crea i “Comizi Agrari”, che divengono poi “Consorzi Agrari”. Si istituiscono anche “cattedre ambulanti”, ove importanti specialisti in materie agrarie si impegnano per portare le loro conoscenze direttamente a contatto dei coltivatori. A partire dal 1910 esistevano due sezioni provinciali per le “cattedre ambulanti”: una a Porto Maurizio ed una a Sanremo. Comincia ad affermarsi, in quegli anni, uno dei più grandi personaggi legati all’evoluzione della floricoltura locale, Mario Calvino (Sanremo 1875-1951). Source: http://www.memosanremo.it/mario-calvino-e-la-cattedra-ambulante-di-agricoltura

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